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【9月の目標】
どんな時でも前向きに。 byかっちゃん
▼今回使用した材料(2人前)▼
・れんこん 250g
・醤油 大さじ1
・すりおろしにんにく 小さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・薄力粉 大さじ3
・片栗粉 大さじ3
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#唐揚げ #れんこん #かっちゃんねる #簡単レシピ #節約レシピ #おつまみ #料理 #レシピ
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『台湾大からあげチャーハン』の作り方の動画です
バーミヤンの期間限定メニューです!
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0:00 開始
0:19 鶏もも肉の下ごしらえ
1:08 ネギ油の作り方
1:41 香味醤油の作り方
2:48 簡単中華スープの作り方
4:52 本調理
6:12 ねぎ油香る炒飯の作り方
7:55 盛り付け
8:08 完成
レシピ:https://cookpad.com/recipe/6844904
ブログ記事:https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12682934072.html
台湾大からあげチャーハン(1人分)
台湾からあげ:1個
ネギ油香る薄味チャーハン:250g
香味醤油:適量
台湾大からあげ(2人分)
鶏モモ肉:2枚
紹興酒:大さじ2
醤油:大さじ1
五香粉:少量
八角:4片
片栗粉:20g
コーンスターチ:20g
揚げ油:適量
香味醤油(100 cc )
醤油:大さじ1
水:80cc
五香粉:少量
八角:2片
砂糖:小さじ1/2
鶏ガラスープの素:小さじ1/4
ねぎ油
ネギの青い部分:1本分
生姜スライス:1枚
油:100cc
鶏の脂:少々
炒飯(1人分)
ご飯:200g
醤油:小さじ1
紹興酒:大さじ1
5%食塩水:適量
塩胡椒:少々
玉子:1個
ネギ油:大さじ2
葱:10g
簡単中華スープ(600cc分)
水:600cc
醤油:大さじ1
鶏ガラスープの素:小さじ1
オイスターソース:小さじ2
ごま油:小さじ1
砂糖:小さじ1
塩胡椒:少々
わかめ:適量
ネギ、ゴマ:お好みで
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How to make Fried rice with Large Karaage.
Karaage is a Japanese traditional dish that is often mistaken for fried chicken.
Chicken is the most common type of karaage, and the word karaage when used alone typically refers to chicken.
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Recipe in Japanese:https://cookpad.com/recipe/6844904
Report in my blog:https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12682934072.html
Fried rice with Large Karaage(for 1 serving)
1 Large Fried chicken
250 g fried rice
some flavored soy sauce
Large Fried chicken(for 2 servings)
2 chicken thigh
2 tbsp Shaoxing wine
1 tbsp soy sauce
some five spice powder
4 piece star anise
20 g potato starch
20 g corn starch
some oil
Flavored soy sauce(100 ml)
1 tbsp soy sauce
80 ml water
some five spice powder
2 piece star anise
1/2 tsp sugar
1/4 tsp chicken stock powder
Negi Abura
some green part of scallion
1 slice ginger
100 ml oil
some chicken fat
Fried rice(for 1 serving)
200 g rice
1 tsp soy sauce
1 tbsp Shaoxing wine
some 5 % salt water
some salt and pepper
1 egg
2 tbsp Negi Abura
10 g green onion
Easy Chinese soup(600cc)
600 ml water
1 tbsp soy sauce
1 tsp chicken stock powder
2 tso oyster sauce
1 tbsp sesame oil
1 tsp sugar
some salt and pepper
some Wakame seaweed
some green onion and sesame seeds
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【6月の目標】
季節の変わり目に気をつけよう! byかっちゃん
▼今回使用した材料(2人前)▼
・茄子 2本(250gほど)
・みりん 大さじ2
・醤油 大さじ1
・すりおろしにんにく 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・片栗粉 大さじ4
・卵 2個
・玉ねぎ 1/6個
・塩 少々
・マヨネーズ 大さじ3
・醤油 小さじ1
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